Amazon.co.jp: 洋書・The Complete Robuchon・フランス料理・ジョエル ロブションの究極のレシピ800選集 : ホーム&キッチン,ジョエル・ロブションのすべて,L'EPAULE D'AGNEAU confite et persillade servie sur une aubergine à la plancha au jus gras 仔羊肩肉のコンフィをペルシヤ―ドでグラチネして 茄子のプランシャ焼きと共に Lamb shoulder confit and seasoned chopped parsley served on an eggplant steak with ,POUR COMMENCER les truffes blanches avec des oeufs brouillés 香り高い白トリュフとなめらかなウフブルイエ White truffles with scrambled eggs ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションで提供している「秋のデギュスタシオンコース」は、秋の食材でも最高峰の「白 ,38KB